Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho người thiếu máu
- Ngày đăng: 13-01-2022 11:06:12
- Lượt xem: 110
(12/1/2022) Điểm danh những loại thực phẩm tốt cho người thiếu máu
Một chế độ ăn uống giàu chất sắt, vitamin B và vitamin C trong các loại thực phẩm là rất cần thiết đối với những người bị thiếu máu.

Sử dụng các nhóm thực phẩm giàu chất sắt để hạn chế bệnh thiếu máu (Ảnh ghép: Thanh Hoa)
Bổ sung những loại thực phẩm dưới đây vào chế độ ăn uống của bạn để có thể cải thiện chứng thiếu máu.
1. Rau xanh
Rau lá xanh, đặc biệt là những loại rau xanh sẫm là một trong những nguồn cung cấp sắt tốt nhất. Có thể kể đến như rau chân vịt, rau cải xoăn, súp lơ, cải Thụy Sĩ,..
Chúng ta có thể kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin C như cam, ớt đỏ và dâu tây có thể làm tăng khả năng hấp thu sắt.
Một số loại rau xanh là nguồn cung cấp tốt cả sắt và vitamin C, chẳng hạn như cải xanh, cải Thụy Sĩ,..
2. Thịt gia cầm
Tất cả các loại thịt gia cầm đều chứa sắt. Thịt đỏ, thịt cừu và thịt nai là những nguồn cung cấp tốt nhất. Thịt gà và các loại còn lại có số lượng sắt thấp hơn.
Ăn thịt gia cầm với các loại thực phẩm có chứa sắt như rau xanh và trái cây giàu vitamin C có thể làm tăng sự hấp thu sắt cho cơ thể.
3. Gan
Nhiều người thường né tránh các loại thịt nội tạng nhưng chúng lại là nguồn cung cấp chất sắt tuyệt vời.
Gan là loại nội tạng phổ biến nhất bởi chứa nhiều dinh dưỡng. Nó rất giàu chất sắt và vitamin B9.
Ngoài ra, có thể bổ sung thêm tim, cật và lưỡi bò vì chúng cũng chứa nhiều chất sắt.
4. Hải sản
Một số loại hải sản có thể cung cấp sắt heme. Các loài có vỏ như hàu, nghêu, sò điệp, cua và tôm là những thực phẩm tốt đó.
Và hầu hết các loại cá đều chứa sắt. Một số loại cá có hàm lượng sắt cao như: cá ngừ (tươi hoặc đóng hộp), các thu, cá nục, cá rô, cá hồi (tươi hoặc đóng hộp),..
5. Đậu
Đậu là nguồn cung cấp chất sắt tốt cho mọi người, đặc biệt là với những người ăn chay. Chúng cũng rẻ và dễ tìm mua.
Một số loại đậu giàu chất sắt như đậu tây, đậu xanh, đậu nành, đậu đen, đậu Hà Lan,..
6. Quả hạch và hạt
Nhiều loại quả hạch và hạt là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào. Chúng có hương vị thơm ngon khi thưởng thức riêng hoặc có thể ăn kèm món salad và sữa chua. Hạt bí ngô, hạt điều, hạt thông, hạt hướng dương, hạt óc chó, hạnh nhân,.. có chứa rất nhiều sắt.
7. Thực phẩm bổ sung tăng cường
Ngoài những thực phẩm nói trên, chúng ta cũng có thể sử dụng thêm những thực phẩm này vào chế độ ăn uống như: nước cam bổ sung, ngũ cốc ăn liền, bánh mì trắng, mì ống, thực phẩm làm từ bột ngô, gạo trắng,..
THANH HOA (THEO HEALTHLINE)Nguồn: Báo Lao Động
Bài viết khác
- Lợi ích khi sử dụng dầu hạt ép lạnh
- Cách làm hạt điều nướng mật ong cho cả gia đình
- 6 loại thực phẩm dành cho người trên 50 tuổi
- Hướng dẫn làm xà lách cuộn gà và hạt điều
- Quà tặng cuộc sống: Truyền thuyết về hạt Điều
- 5 loại hạt tốt cho người bệnh tiểu đường
- 9 món chống đói ban đêm giàu collagen bậc nhất
- Thịt gà xào cùng loại hạt này ngon xuất sắc, lại giúp giảm mỡ tăng cơ: Chị em phải thử ngay thôi!
- Người sống tới trăm tuổi ở Nhật Bản, Hy Lạp đều ăn 7 thực phẩm này, 3 loại ở Việt Nam rẻ hều
- Các loại hạt tốt cho bà bầu 3 tháng đầu-giữa-cuối
Bảng giá điều (tạm ngưng)
Mã | Mua | CK | Bán |