Ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch, chống virus Corona?

  1. Ngày đăng: 04-02-2020 09:17:19
  2. Lượt xem: 255
1  2  3  4  5
0/5 - 0 Bình chọn - 255 Lượt xem

(04/2/2020) Ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch, chống virus Corona?

Trái cây, các loại hạt giàu vitamin và chất chống oxy hóa đứng đầu bảng trong các thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vậy đó là trái gì và hạt gì?

an gi de tang cuong he mien dich chong virus corona
Hiện nay, các nhà khoa học đang cố gắng tìm thuốc chữa và vacxine chống virus Corona chủng mới (2019-nCoV). Điều này sẽ mất thời gian. Trong khi chờ đợi, chúng ta cần tăng cường hệ miễn dịch của mình để giúp cơ thể tự vệ tốt hơn với virus Corona.

Kích thích hệ miễn dịch sẽ giúp cơ thể con người chống lại sự tấn công của virus và vi khuẩn, tiến sỹ N.Ganabaskaran, Chủ tịch Hiệp hội Y tế Malaysia đã nói như vậy trong một bài báo đăng trên tờ Strait Times.

Ông nói rằng chúng ta nên luyện tập thói quen ăn uống tốt và chọn những loại thực phẩm tăng sức đề kháng. Hệ miễn dịch mạnh có thể làm giảm nhiễm trùng do virus và vi khuẩn gây nên.

“Hệ miễn dịch được làm cấu tạo nên bởi mạng lưới của nhiều tế bào, mô và nội tạng để bảo vệ cơ thể. Hệ miễn dịch có thể giúp cơ thể chống lại sự nhiễm trùng gây ra bởi virus và tăng cường khả năng phục hồi sau khi nhiễm trùng."

Mỗi chúng ta sẽ có hệ miễn dịch riêng, sức mạnh này tùy thuộc vào lứa tuổi, chế độ ăn uống và lối sống của mỗi người. “Điều quan trọng hơn hết là chúng ta phải làm cho hệ miễn dịch mạnh và khỏe để chiến đấu với bệnh tật." - Tiến sỹ N.Ganabaskaran nhấn mạnh.

an gi de tang cuong he mien dich chong virus coronaChế độ dinh dưỡng có đầy đủ vitamin là quan trọng cho hệ miễn dịch khỏe mạnh - Ảnh: AloBacsi tổng hợp

Ông cũng cho biết rằng một chế độ dinh dưỡng có đầy đủ vitamin là quan trọng cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Những loại thức ăn kích thích hệ miễn dịch như rau xanh, sản phẩm từ sữa, trái kiwi, chanh và cam cũng những loại hạt ví dụ (hạnh nhân và hạt điều), giàu vitamin và chống oxy hóa.

Theo tiến sỹ Ganabaskran, “Vitamin C là yếu tố quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ cần thiếu vitamin C là ta có thể nhiễm bệnh."

“Cơ thể con người còn cần có vitamin B6. Đây là chất quan trọng trong việc hỗ trợ phản ứng sinh hóa trong hệ miễn dịch. Vitamin E là một chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa nhiễm trùng."

Tiến sỹ Sareena Hanim Hamzah, một nhà dinh dưỡng học cho biết một bữa ăn cân bằng sẽ bao gồm đường, đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng kèm với đủ lượng nước để tăng cường hệ miễn dịch.

Bà nói rằng: “Trái cây và rau củ có nhiều màu sắc là những thực phẩm quan trọng cho cơ thể để bổ sung và tăng cường miễn dịch. Đối với rau củ và trái cây, chúng chứa nhiều vitamin C, E và chất chống oxy hóa có thể giúp hệ miễn dịch để chống nhiễm trùng và mầm bệnh."

Cũng theo tiến sỹ Sareena Hanim Hamzah, trái cây họ cam quýt và quả mọng nước họ dâu là những loại trái cây tốt nhất trong việc tăng cường hệ miễn dịch, bên cạnh những loại rau như ớt chuông, bông cải và rau bó xôi. Một số loại hạt, trong đó có hạt hướng dương cũng có tác dụng tốt đối với hệ miễn dịch.

Nhưng quan trọng hơn, ta phải ăn uống điều độ, phù hợp với thể trạng sức khỏe của từng người.

Trọng Dy - dịch từ New Strait Times

 

Hệ miễn dịch của con người gồm những cơ quan, bộ phận nào?

Hệ miễn dịch là một hệ thống được tạo thành từ mạng lưới các tế bào đặc biệt, protein, mô và cơ quan. Chúng phối hợp với nhau để bảo vệ con người chống lại vi trùng và vi sinh vật có trong cuộc sống hàng ngày.

Một trong những tế bào quan trọng của hệ miễn dịch là tế bào bạch cầu, bao gồm hai loại cơ bản kết hợp với nhau để tìm kiếm và tiêu diệt các sinh vật truyền nhiễm - “những kẻ xâm lược" có hại cho sức khỏe. Hệ miễn dịch tấn công những yếu tố gây bệnh cho cơ thể con người thông qua một loạt các bước được gọi là phản ứng miễn dịch.

Khác với hệ thống thần kinh, hệ miễn dịch của cơ thể phức tạp hơn và nằm ở khắp các nơi trong cơ thể, bao gồm: amidan cổ họng, hệ thống tiêu hóa, tủy xương, da, hạch bạch huyết, lá lách, niêm mạc mỏng bên trong mũi, họng và bộ phận sinh dục.

Việc phân bố rải rác ở nhiều vị trí giúp hệ miễn dịch hình thành và lưu trữ các tế bào, cũng như duy trì hoạt động liên tục nhằm giữ cho toàn bộ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Quy trình hoạt động của hệ miễn dịch:

Mỗi ngày chúng ta hít vào hàng ngàn vi trùng (vi khuẩn), virus trong không khí. Hệ miễn dịch sẽ chống đỡ cho bạn bằng amidan cổ họng, lớp chất nhầy bao phủ mũi và phổi, nước bọt trong miệng… nếu một vài con cực mạnh lọt qua được thì bạn sẽ rơi vào tình trạng cảm cúm.

Mỗi ngày bạn cũng nạp vào hàng trăm mầm bệnh qua đường thức ăn. Hầu hết những mầm bệnh này chết trong nước bọt hoặc axit của dạ dày. Một vài mầm lọt được qua hệ thống này và gây ra ngộ độc thực phẩm.

Công việc của hệ thống miễn dịch là bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Nó bảo vệ bạn theo 2 cách. Thứ nhất tạo ra một rào cản ngăn chặn vi khuẩn và virus xâm nhập vào cơ thể của bạn. Thứ hai, nếu virus hoặc vi khuẩn có khả năng sinh sản và bắt đầu gây bệnh, hệ thống miễn dịch sẽ có trách nhiệm loại bỏ virus con của nó.

Mũi, miệng và mắt của bạn cũng là rào chắn ngoài của hệ miễn dịch. Nước mắt và chất nhầy có chứa một loại enzyme (lysozyme) phá vỡ thành tế bào của nhiều loại vi khuẩn. Nước bọt có vai trò chống vi khuẩn. Mũi và phổi được bao phủ bởi chất nhầy, vì vậy nhiều vi khuẩn không bị giết chết ngay lập tức mà mắc kẹt trong các chất nhầy và sớm bị nuốt chửng. Đến họng đã có các tế bào kháng khuẩn xếp sẵn hàng dài để đón chờ những con virus, vi khuẩn vượt qua lớp chất nhầy và tiêu diệt.

Hệ thống bạch huyết là một phần của hệ miễn dịch. Bạch huyết là dịch trong suốt bao bọc các mô của cơ thể, giữ cân bằng chất lỏng và loại bỏ vi khuẩn khỏi các mô. Bạch huyết thâm nhập hệ tuần hoàn qua các mạch bạch huyết và đi vào máu để chiến đấu với vi khuẩn trong đó.

Kháng thể là những protein hình chữ Y. Phần đặc biệt của kháng thể là phần đầu hai nhánh chữ Y, rất nhạy cảm với một kháng nguyên cụ thể. Khi hai đầu chữ Y này chạm vào lớp ngoài của hạt virus hoặc thành của tế bào vi khuẩn nào đó, nó sẽ phát tín hiệu rằng, phải loại bỏ những kẻ xâm lược đó. Kháng thể có nhiệm vụ nhận diện các tế bào xâm lấn và vô hiệu hóa chúng để các bạch cầu tiêu diệt.

Lúc bình thường, cơ thể người chỉ có một vài kháng thể nhưng khi có kẻ lạ mặt được nhận diện và tình trạng “khẩn cấp" được ban bố, cơ thể tự sản sinh ra nhiều kháng thể hơn nhằm mục đích đánh bại những kẻ lạ mặt.

Sau khi tấn công, một số kháng thể sẽ được giữ lại mãi mãi để nếu những tác nhân xâm lấn đó quay trở lại thì cơ thể sẽ nhanh chóng nhận ra “người quen cũ" và đánh bại chúng.

P.V.
Nguồn: Cổng thông tin Tư vấn sức khỏe AloBacsi.com

Bài viết khác

Bảng giá điều

Bảng giá điều (tạm ngưng)

Quy đổi Gram » Ibs/80kgs
»
Tỷ giá hoán đổi
Mua CK Bán
Đăng ký nhận bản tin